Barile, panorama
Non tutti sanno che in Basilicata è presente dal 1400 una minoranza albanofona, la cui lingua è precisamente l’ Arbëreshë.
I paesi di Ginestra, Barile e Maschito sono i più importanti della zona del Volture, dove tra l’altro si produce uno famossissimo vino: l’Aglianico.
Non è un caso che in questi paesini si trovino bellissime cantine scavate nella pietra viva mentre il paesaggio è fatto prevalentemente da belle colline con olivi e vigne.
La cucina e le tradizioni risentono naturalmente dell’influenza della cultura albanese, che mischiata a quella tradizionale lucana dà la possibilità di apprezzare accostamenti di sapori davvero inaspettati.
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Ginestra, panorama